人参御寒之谜

长白山区的冬季是很冷的，通常达到摄氏零下二、三十度，特别是数十年前，传说冬天人们“吐痰成 冰块儿”，“小便成冰棍儿”，可见其冷的程度，尽管有些夸张。
　　
　　 为了抵御寒冷，冬天人们不得不穿上厚厚的棉袄棉裤，狗皮棉帽子，棉靰鞡，再垫上靰鞡草。有条件的人穿皮衣皮裤，全副武装。
　　
　　 但是，却有一少部分特殊人物，冬天不穿棉衣，只穿秋衣在野外劳作，而且连感冒也不患。他们没有特异功能，也不会气功，那么，倒底是些什么人物呢?
　　
　　 他们都是普通人。虽说是普通人，却也有不寻常之处：常吃人参、常加工人参、常经销人参……，一句话，常年跟人参打交道。
　　
　　 人参之乡抚松县药材公司于师傅，60年前就摆弄人参，特别是野山参。接触人参之前的冬季，他是穿棉衣的，同别人没什么两样。但摆弄人参几年之后，他就感觉到自己“火力旺”，冬天再也不用穿棉袄了，只穿着秋衣即可在户外劳动；
　　
　　 还有的参农，大冬天在野外劳动，连手套都不戴，也不感觉冻手。
　　
　　 经常服用人参，可增强人体抵御寒冷的能力，这是许多人亲身实践的结果。但人参为什么会有这种功效，大概会有正确的回答。